家里怎么用电饭锅做烧鸡

用电饭锅做烧鸡的方法如下：

食材和配料

一只鸡（约2斤左右）

调料：2勺料酒、5勺生抽、2勺老抽、2勺香油、1勺蚝油、1勺胡椒粉、适量食盐、葱姜适量

腌制过程

将鸡处理干净，控干水分。

在鸡表面抹上一层食盐，静置30分钟备用。

调制腌料：将料酒、生抽、老抽、香油、胡椒粉搅拌均匀，均匀抹在鸡的表面和内部，放进冰箱中冷藏2个小时。

电饭锅烹饪

提前在电饭锅底部刷上一层食用油，再垫上小葱和姜片。

将腌制好的鸡放入电饭锅中，将腌制用的料汁全部倒入电饭锅中。

盖上锅盖，按下煮饭键煮15分钟左右，跳至保温键之后翻个面，继续用煮饭模式煮15分钟左右，再次跳至保温键之后，保温5分钟。

注意事项

不同的电饭锅煮的时间可能有所不同，普通电饭锅用煮饭模式，摁2次就可以了，如果火力很大的那种，一次就可以了。

如果家中的电饭锅不是不粘锅，可以在腌料中倒入两勺食用油，然后再在鸡的表面刷上一层食用油，这样就不用蛋腥会烤糊了。

通过以上步骤，你就可以轻松用电饭锅做出美味的烧鸡了。这个方法简单快捷，适合时间紧迫的情况，也适合家庭日常烹饪。