牛肋骨电饭锅做法

牛肋骨电饭锅的做法如下：

准备食材

牛肋排（2斤）

大葱（半根）

大蒜（1头）

姜（1块）

八角（3颗）

桂皮（1块）

干红辣椒（1个）

砂仁（1个）

香叶（2片）

盐（4克）

酱油（40克）

老抽（10克）

热水（适量）

处理牛肋排

牛肋排切成4公分左右的大块。

牛肋排还处于冷冻状态时，自然解冻后再做后面的处理。

牛肋排冷水下锅，加入姜片、葱、料酒焯水，去除血沫，煮到完全变色后捞出。

准备炖肉料

炖肉料可以包括八角、桂皮、香叶、砂仁、干红辣椒等，根据个人口味调整用量。

炖煮