香菇胡萝卜瘦肉粥

香菇胡萝卜瘦肉粥是一款营养均衡的粥品，以下是一种典型的制作方法：

用料：

香菇丁 60克

胡萝卜丁 40克

山药 20克

里脊肉丝 80克

白米 100克

香葱 2根

食盐 适量

耗油 适量

淀粉 3勺

麻油 1勺

鸡蛋 1个

做法步骤：

准备材料

白米淘洗干净放入砂锅，加入四分之三（适量）清水，烧开至大米开花。

里脊肉肉丝用淀粉，耗油，食盐，麻油搅拌均匀，腌制15分钟。

将准备好的香菇丁，胡萝卜丁，山药丁，放入砂锅中。

煮粥

十五分钟后将腌制好的里脊肉放入砂锅中，搅拌。

十分钟后，放入适量食盐调味，加入香葱（如果喜欢吃鸡蛋，可以先打入鸡蛋，再放入香葱）。

搅拌均匀后，熄火，焖三分钟，即可。

这款粥品结合了香菇、胡萝卜和瘦肉的营养，口感鲜美，适合各个年龄段的人群食用，尤其是需要补充营养或调理肠胃的人。