鸡蛋豆角番茄面条

西红柿豆角鸡蛋面条是一道简单又美味的家常菜。以下是制作这道菜的步骤和所需食材：

食材：

面条（生） 400克

鸡蛋 2个

西红柿 2-3个

长豆角 400克

青菜 1把

大蒜 2-3瓣

油 50克

盐 少许

青椒 1-2个

步骤：

准备食材

面条洗净，鸡蛋打入碗中搅拌均匀。

西红柿洗净切块，豆角洗净切段，青菜洗净，大蒜切末，青椒切丝。

炒鸡蛋

锅中放油，油热后倒入鸡蛋液，炒至鸡蛋凝固成块，盛出备用。

炒蔬菜

锅中留底油，放入大蒜末炒香。

加入西红柿块翻炒至出汁。

放入豆角段，继续翻炒至豆角变色。

将炒好的鸡蛋倒回锅中，与蔬菜混合均匀。

煮面条

锅中加水烧开，放入面条煮熟。根据个人口味，可以在煮面过程中加入少许盐。

拌面

将煮好的面条捞出，放入碗中。

将炒好的西红柿豆角鸡蛋卤倒入面条中，搅拌均匀。

可以加入青菜和青椒丝，增加口感和营养。

调味

根据个人口味，可以加入少许盐、鸡精或酱油进行调味。

出锅

将拌好的面条装盘，即可享用美味的西红柿豆角鸡蛋面条。

小贴士：

炒鸡蛋时油温不宜过高，以免鸡蛋炒得太老。

煮面条时水要一次性加足，避免中途加水影响口感。

可以根据个人口味调整调料的用量，使面条更符合自己的口味。

希望你能成功制作出美味的西红柿豆角鸡蛋面条!