午餐便当清蒸鳕鱼
清蒸鳕鱼是一道营养丰富的家常菜，适合各个年龄段的人食用。下面是制作清蒸鳕鱼的详细步骤和所需食材：
食材准备：
新鲜鳕鱼一块（约500克）
葱适量
姜适量
蒸鱼豉油2-3汤匙
料酒1汤匙
盐少许
食用油适量
做法步骤：
准备鳕鱼
鳕鱼洗净，用厨房纸巾擦干水分。
在鱼身上划几刀，方便入味。
泡葱姜水十分钟，清洗干净。
腌制鳕鱼
在鱼身上均匀涂抹2汤匙蒸鱼豉油和1汤匙料酒。
撒上少许盐，腌制10分钟。
蒸鱼
将腌制好的鳕鱼放入蒸锅，注意鱼身上要铺上葱丝和姜丝。
冷水上锅，水开后蒸8-10分钟（具体时间根据鱼的大小和厚度调整）。