南瓜胡萝卜炖猪肉的做法

食材：猪肉 500g，南瓜一个，胡萝卜一根，老抽适量，葱姜适量，茴香适量，八角适量，香叶适量，干红椒适量。

步骤：

1. 猪肉切块，胡萝卜和南瓜去皮切块。

2. 肥肉切片靠油，瘦肉煸炒至变色。

3. 加入南瓜胡萝卜，加水没过食材，放入调料包（茴香、八角、香叶、干红椒）。

4. 大火烧开后转中火炖，直至汤汁收干即可出锅。

食材：南瓜 1只，猪肉半斤，胡萝卜半根，大葱半根，盐糖酱油白酒大料干辣椒香叶桂皮。

步骤：

1. 猪肉和胡萝卜切块，南瓜去顶挖出南瓜肉。

2. 油锅烧热，加入姜片、大料、桂皮、香叶等炖肉料翻炒。

3. 加入猪肉块翻炒，表面变色后加白酒、大蒜继续翻炒。

4. 取出大料等调料，加糖和酱油炒至变色，加入十三香、鸡精。

5. 加入胡萝卜块和南瓜肉继续翻炒均匀，填入南瓜盅内压实。

6. 蒸锅水烧开，放入南瓜盅，大火蒸40分钟，关火连盘子一起取出，撒上香菜叶享用。

食材：猪肉或牛肉半斤，胡萝卜1根，南瓜半斤，水1000毫升，盐。

步骤：

1. 肉飞水后加入清水先熬一个小时。

2. 加入南瓜和胡萝卜继续熬半小时，下盐调味即可饮用。

食材：瘦肉、南瓜、玉米、苹果、胡萝卜、西红柿、盐。

步骤：

1. 南瓜、玉米、苹果、胡萝卜、西红柿处理成适当大小的块。

2. 瘦肉切块，水烧开后放入瘦肉块、生姜、八角、斜酒汆出血水，捞出肉块洗净备用。

3. 将所有食材放入锅中，一次性加入适量的水，大火煲开，小火慢煲1小时以上。

4. 打开盖子，放入西红柿块，继续煲20分钟，最后撒少许盐即可。

食材：土豆 2个，胡萝卜 1根，五花肉 150克，生抽 2勺，老抽 0.5勺，姜少许，姜末蒜 4瓣，南瓜 300克。

步骤：

1. 土豆、胡萝卜、南瓜去皮洗净，切成滚刀块。

2. 蒜瓣与姜片弄成蒜蓉跟姜末，五花肉切块。

3. 油锅烧热，加入蒜瓣和五花肉翻炒，至五花肉微焦。

4. 加入土豆和南瓜，翻炒两分钟，加适量盐、糖、酱油、老抽。

5. 倒入温水，中火炖10到15分钟，中间不用添水，依个人口味适量添加调料。

6. 炖至汤汁浓稠，关火装盘。

这些做法各有特色，可以根据个人口味和需求选择适合的方法来制作南瓜胡萝卜炖猪肉。