青笋胡萝卜炒百合

青笋胡萝卜炒百合是一道营养丰富、色香味俱全的家常菜。以下是这道菜的详细做法：

材料

百合 1个

胡萝卜 1根

莴笋 1根

蒜 2瓣

食用油 适量

盐 适量

鸡精 适量

水淀粉 适量

步骤

准备食材

百合剥成瓣，洗净备用。

胡萝卜去皮，切成薄片备用。

莴笋去皮，切成斜块备用。

蒜去皮，切成片备用。

炒制

炒锅上火，放入适量食用油，爆香蒜片。

放入百合翻炒，然后倒入半碗水，小火焖两分钟。

放入胡萝卜片翻炒一会。

放入莴笋块翻炒。

加入精盐和鸡精，翻炒均匀。

少量水淀粉勾芡一下，即可出锅。

小贴士

百合炒制时间不宜过长，以保持其清香和口感。