油炸美式糕点做法
油炸美式糕点的做法如下：
准备材料
面粉500克
水530克
白糖少许
食用油适量
制作过程
将水倒入煮锅中，加热至锅底全是小泡泡的状态，约8成热后关火。
将面粉倒入热水中，一边倒一边搅拌，直至面粉和水充分融合。
将拌好的面团盛出，放在案板上自然晾凉。
在手心抹上食用油，将晾凉的面团搓成长条，分成均等的5份。
将小面团分别搓成长条，分成大小均匀的面剂子。
取一份面剂子，中间摁个窝，放入糖馅，用虎口慢慢捏好，收口捏紧，包好后再用手掌轻轻摁一下，形成油炸糕的胚子。
在锅中加入足够的食用油，烧至6成热（约180摄氏度）。
将油糕胚子逐个下入锅中，全程中小火慢炸。