食物苦瓜番茄

苦瓜和西红柿可以一起食用，并且具有以下营养价值和健康功效：

苦瓜含有维生素B1、B2、C、钙、铁、磷等多种营养物质，具有“除邪热、解劳乏、清心明目、益气壮阳”之功效。

西红柿富含维生素A、C、B1、B2以及胡萝卜素和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素，还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素等，营养丰富。

苦瓜和西红柿的搭配可以清热解毒，适合夏季食用。

番茄的酸味和苦瓜的苦味相互融合，既能减轻苦瓜的苦涩感，又能增添番茄的鲜味，为菜肴带来更丰富的味道。

番茄和苦瓜都具有一定的水分含量，对于解暑消暑也是非常适宜的选择。

苦瓜和西红柿都属于生活中比较常见的蔬菜，均有较高的营养价值，平时适当的吃，能够有效补充机体所需的营养成分，并不会造成不适症状出现。

制作方法推荐

西红柿炒苦瓜：

材料：苦瓜1根，西红柿1个，青辣椒2根，盐适量，食用油适量。