西兰花不吃梗做法

如果你不喜欢西兰花梗，可以尝试以下几种做法：

蒜蓉炒西兰花

将西兰花切成小朵，焯水1分钟后捞出过冷水沥干。

热锅倒油，爆香蒜末。

加入焯好的西兰花快速翻炒，加入调味料，最后淋上水淀粉勾芡。

凉拌西兰花

西兰花切成小朵，焯水1分钟后捞出过冷水沥干。

准备一个碗，加入适量的生抽、蚝油、盐、鸡精、白糖，最后再加半碗淀粉水，搅拌均匀备用。

将调好的凉拌汁均匀地浇在西兰花上，轻轻翻拌均匀即可食用。

清炒西兰花

西兰花用刀切下来到盆中，用清水洗干净。

把大朵的切成小朵，不要切通，再掰开即可。

烧一锅开水，加入食盐和植物油，下入西兰花焯水20秒后控水捞出盆中过凉水。