海蜇木耳银耳

海蜇、木耳和银耳都是常见的食材，它们可以一起制作成美味的凉菜。以下是几种常见的做法：

凉拌双耳

食材：银耳、木耳、小米辣、香菜。

做法：

1. 木耳和银耳泡发洗净待用。

2. 木耳银耳沸水下锅焯水断生，捞起浸泡在凉开水里待用。

3. 准备凉拌料汁，碗里加入生抽、蚝油、小米辣、香菜、蒜末、香油和少许盐混合拌匀。

4. 把准备好的料汁淋在木耳上拌匀即可。

凉拌海蜇皮

食材：海蜇丝、油渍金针菇、鲜银耳、香醋、辣油、酱油。

做法：

1. 备好所用食材。

2. 将银耳分四分之一朵出来，剪小泡洗好备用。

3. 锅里加适量的细盐煮开，将银耳下锅焯二分钟再出锅控水备用。

4. 将控好水的银耳配上海蜇及油渍金针菇。