冬瓜做果排

冬瓜做果排的方法如下：

准备材料

冬瓜 250g

橙子 1个

鸡蛋 1个

干面粉 适量

盐 适量

巧克力彩针 适量

处理冬瓜

将冬瓜去皮切成薄片。

制作果汁

橙子取肉用料理机打成果汁。

准备蛋液和干面粉

鸡蛋加适量盐打成蛋液。

准备适量干面粉。

裹粉炸制

将冬瓜片沾上蛋液。

再沾上干面粉。

将油烧热，放入冬瓜片炸至金黄色。

炸好的冬瓜片捞起沥干多余的油。

摆盘和装饰