一周吃三次的菜谱西兰花

蒜蓉西兰花

食材:西兰花、大蒜、食用油、盐、蚝油、白胡椒粉。

做法

西兰花去根后切成小朵,清洗干净。

锅中烧水,加入半勺盐、几滴食用油,焯水30秒后捞出过凉水。

热锅倒油,油热先下入蒜蓉炒香,然后倒入红椒和西兰花,大火翻炒均匀。

加入半勺盐、少许白胡椒粉、半勺蚝油,继续大火翻炒均匀即可出锅。

出锅后将西兰花单独盛出放入一个大小合适的碗中,再倒扣在盘中,稍微按压一下,再摆上红椒片即可。

西虹市西兰花

食材:西兰花、西红柿、姜、蒜、植物油、盐、鸡粉、蚝油、淀粉。

做法

西兰花去掉根部,切成小朵,然后放入清水中洗净。

锅中烧开水,加入1勺盐、少许植物油,焯水1分钟。

捞出西兰花过一遍凉水,再次起锅,锅中倒少许油,油热下入姜蒜炒香,然后倒入西红柿丁,大火炒至起沙出汁。

倒入西兰花大火翻炒30秒,再加入1小勺盐、少许鸡粉、1勺蚝油翻炒均匀,最后淋上一点水淀粉,勾上薄芡即可出锅。

西兰花虾仁

食材:西兰花、虾仁、葱、蒜、姜、盐、白胡椒粉、料酒、淀粉、食用油。

做法

虾仁提前解冻,西兰花切小朵洗净,葱姜蒜切片。

锅中加水烧开后加少许盐,放入西兰花焯水1分钟捞出过凉沥水备用。

起油锅炒鸡蛋,趁热滑散,放入蒜丁和椒丝煸炒出香味,加入西兰花并调入食盐翻炒几下即可出锅。

蒜蓉西兰花

食材:西兰花200克,蒜末5克,辣椒末适量,食用油5毫升,盐6克,蚝油3克。

做法

清水煮沸,倒入西兰花,焯水30秒捞出,倒入食用油,放蒜末,大火爆香,倒入西兰花,翻炒均匀,加蚝油和盐,翻炒均匀,倒入适量辣椒,翻炒均匀。

清炒西兰花

食材:西兰花1朵,胡萝卜1根,食盐1茶匙,鸡精1茶匙,水适量,植物油适量。

做法

西兰花把根稍微切掉点,然后用手掰成小朵就行了,然后洗一下。

胡萝卜洗一下,可以去皮也可以不去,切片,锅中烧水,水开加点盐,倒入西兰花过一下水,1分钟就可以了,时间不要太长。

水再次开的时候倒入胡萝卜,过水一分钟捞起,锅中底油,油热倒入西兰花和胡萝卜,大火翻炒2分钟,然后加少许盐,鸡精,翻炒就可以起锅了。

这些菜谱不仅简单易做,而且营养丰富,适合一周吃三次。希望这些建议对你有所帮助!