小白菜黄瓜馅饼的做法

小白菜黄瓜馅饼的做法如下:

准备食材

黄瓜两根

鸡蛋两个

黑木耳适量

油、盐适量

十三香、鸡粉少许

发酵粉3克

处理黄瓜

黄瓜洗净切丝,放少许盐腌两分钟,挤出水份。

准备馅料

炒好的鸡蛋切碎,泡发好的木耳洗净切碎。

挤干水份的黄瓜切碎,放上油、十三香、鸡粉和少许盐拌匀。

和面

发酵粉用温水化开,和成面团。

面团发酵差不多一小时后变蜂窝状,多揉几分钟排净空气。

擀皮包馅

面团擀成长条切小剂子,擀成圆片,包成包子状。

烤制