圆白菜洋葱炒面

圆白菜洋葱炒面是一道简单又美味的家常菜，以下是制作这道菜的详细步骤：

材料

圆白菜：1颗

洋葱：小半个

胡萝卜：1根

蒜末：适量

葱：适量

食用油：适量

酱油：适量

盐：适量

黑胡椒汁：2勺（可选）

生抽：2勺

面条：适量（根据个人口味选择煮法）

步骤

煮面条

将面条放入沸水中煮熟，煮到八九成熟后捞出，过凉水，沥干水分。可以用香油拌匀防止粘连。

准备蔬菜

圆白菜、胡萝卜切丝，洋葱切丝，蒜和大葱切碎备用。

炒蔬菜

锅烧热，倒入适量食用油，先翻炒胡萝卜丝，胡萝卜丝炒香后加入洋葱丝继续翻炒。

再加入圆白菜和蒜末继续炒至软烂。

加入面条

将炒好的蔬菜倒入锅中，加入面条，翻炒均匀。

调味

加入酱油、盐、黑胡椒汁（可选）等调料，炒拌均匀，使面条充分吸收调料的味道。

出锅

出锅前，撒入大葱碎，使炒面更清香。

小贴士

煮面条时加一点盐，面不容易断，煮好后加油是使面条不容易成坨，更易于抖散。

可以根据个人口味选择煮面方法，煮好的面条可以用凉水冲洗后再炒，这样可以使面条更筋道。

这样一道美味的圆白菜洋葱炒面就完成了，搭配辣椒酱或醋可以增添更多风味。希望你喜欢!