猪肚莴笋胡萝卜汤

猪肚莴笋胡萝卜汤的制作步骤

猪肚莴笋胡萝卜汤是一道营养丰富、口感清爽的佳肴。下面将详细介绍这道汤的制作方法。

食材准备

猪肚：1个

莴笋：1根

胡萝卜：1根

大蒜：3瓣

姜：3片

葱：1根

盐：适量

白胡椒粉：适量

鸡精：适量

料酒：适量

制作流程

猪肚处理

将猪肚彻底清洗干净，去除内部杂质。

将猪肚放入开水中焯水，加入几片姜和适量料酒去腥。

焯水后的猪肚捞出，切成条状备用。

蔬菜准备

莴笋去皮，切成条状。

胡萝卜去皮，切成条状。

大蒜剥皮，葱切成段。

煮汤