芋头青菜西红柿

芋头、青菜和西红柿可以一起烹饪，以下是一种简单的番茄芋头羹的做法：

番茄芋头羹

所需食材：

芋头 6个

番茄 1个

小青菜 2颗

食盐 适量

胡椒粉 适量

食用油 适量

芝麻油 少许

烹饪步骤：

准备食材

将番茄划十字用开水烫30秒，去皮切成小碎丁。

小青菜洗净切碎备用。

炒制

热锅热油，放入番茄丁，翻炒均匀，小火炒至出红油。

煮制

加入适量的清水，大火煮开。

放入压好的芋泥，搅拌均匀。

调味

再次烧开后，加入适量的盐和少许胡椒粉。

放入小青菜，搅匀后1分钟关火。

出锅

淋上芝麻香油出锅。

营养价值：