白萝卜海参虾仁

白萝卜海参虾仁是一道营养丰富、口感鲜美的家常菜。以下是制作这道菜的详细步骤和所需食材：

食材准备：

白萝卜 1根

虾仁 150克

葱姜蒜 适量

香菜 适量

花生油 适量

盐 适量

鸡精 适量

制作步骤：

准备食材

白萝卜去皮洗净，切成适当大小的片或丁。

虾仁洗净，去虾线，可根据个人口味选择是否上浆。

葱切成葱花，姜切成姜片，蒜拍碎后切成末。

香菜洗净，切成小段备用。

炒制

锅中倒入适量花生油，油热后放入葱姜蒜末爆香。

加入白萝卜片或丁，翻炒至萝卜变软。

放入虾仁，倒入少许水，继续翻炒，使虾仁充分受热。

炒至虾仁变色且弯曲成球状，加入盐和鸡精调味。