尖豆角的做法大全家常

尖豆角的做法有很多种，以下提供几种常见的家常做法：

家常炒豆角

食材：豆角、五花肉、蒜、姜、葱、小米辣、盐、生抽、蚝油、鸡精、食用油。

步骤：

1. 煸炒五花肉，小火煸出油至金黄色。

2. 爆香蒜末、姜末、小米辣。

3. 炒制豆角，调大火快速翻炒至软。

4. 调味上色，加入盐、生抽、蚝油、鸡精。

5. 加水焖煮十分钟，确保豆角熟透。

6. 出锅前撒上葱段，翻炒均匀即可。

干煸豆角

食材：长豆角、花椒、麻椒、干辣椒段、蒜碎、姜碎、葱碎、肉馅、淀粉、料酒、生抽、老抽、糖、盐。

步骤：

1. 豆角洗净去丝，掰成段，焯水后沥干。