电饭锅卤排骨鸡翅

电饭锅卤排骨鸡翅是一道简单美味的家常菜，以下是几种不同的做法：

1. 电饭锅焖鸡翅排骨

用料：

排骨 1条

鸡翅 5个

葱 适量

姜 适量

耗油 适量

冰糖 适量

糖 5克

做法：

1. 切好葱姜。

2. 放适量耗油、姜片、冰糖腌制排骨和鸡翅。

3. 葱姜铺好在电饭锅底，加入一点点水，防止黏锅。

4. 腌制十几分钟后，鸡翅排骨铺好在葱姜面上，把腌制的汁水也倒入电饭锅，按下煮饭键，煮的时间为连续按两次煮饭键的时间。

5. 煮好后，鸡翅排骨非常软，非常入味，超级好吃。

2. 电饭煲卤味（包括鸡翅、鸡爪等）

用料：

鸡腿、鸡爪、鸡翅、鸭胗肉皮卷、鹌鹑蛋、豆腐干、莲藕、葱姜

盐、鸡精、生抽、老抽、冰糖、干辣椒卤料包、半瓶啤酒、适量水

做法：

1. 电饭煲底铺葱姜，放入食材。

2. 加入调料和卤料包。

3. 倒入啤酒和水，没过食材。

4. 按煮饭键，30分钟后浸泡半小时。

3. 电饭煲卤排骨

用料：

排骨 100克

干红辣椒 4个

盐 适量

生抽 适量

料酒 适量

水 适量

老抽 少许

冰糖 10克

卤肉料包 1个

蚝油 1勺

黄豆酱 1勺

土豆 半个

香菇 4朵

做法：

1. 电饭煲内放入想卤的食材（排骨提前焯好水）。

2. 放入干辣椒和姜片。

3. 倒入适量生抽、老抽、蚝油、黄豆酱、料酒、一粒冰糖、一勺盐、一包卤肉料包。

4. 电饭煲按“卤肉”键或“煮饭”键，卤1小时。

5. 出锅，很有味儿。

4. 家庭版卤味（包括鸡翅、鸡爪等）

用料：

鸡翅中6个

鸡爪8个

鹌鹑蛋300克

海带适量

藕片300克

豆腐干4片

姜8片

大葱1根

红干椒6-8个

香叶2片

桂皮1块

八角3个

冰糖10粒左右

盐适量

料酒1大勺

花椒粒1撮

麻椒粒1撮

生抽3大勺

老抽2大勺

黄豆酱1大勺

啤酒1罐

做法：

1. 准备所需食材，鹌鹑蛋提前煮熟剥去外皮，鸡翅中两面划口子方便入味，鸡爪剪掉指甲，莲藕切成片状。

2. 锅中添入适量清水淋入料酒，加入一半的葱段和姜片，放入鸡翅和鸡爪大火煮至表面飘起浮沫，捞出用温水冲洗干净。

3. 将剩余的另一半葱姜放进电饭煲内胆里，接着放入鸡翅、鸡爪、鹌鹑蛋、豆腐干、海带和藕片。

4. 加入红干椒、香叶、桂皮、八角、冰糖、盐、花椒粒、麻椒粒、生抽、老抽、黄豆酱和啤酒。

5. 放进饭煲内盖上锅盖，选择煮饭模式煮40分钟。

6. 中途翻拌两次，到时间后取出内胆，卤好的食物浸泡一段时间再食用会更加入味。

这些做法都非常简单，利用电饭锅的自动功能就能轻松做出美味的卤排骨和鸡翅。你可以根据自己的口味选择合适的调料和食材，享受烹饪的乐趣。