做奶油用纯牛奶

使用纯牛奶制作奶油的方法如下：

直接打发法

需要新鲜的纯牛奶200毫升。

使用发蛋器往一个方向打，直到能把一根筷子能站住为止。

最后加入适量的糖拌匀即可。

吉利丁法

准备纯牛奶100毫升、鸡蛋1个、白糖10克、食用油100毫升。

将鸡蛋蛋黄和蛋清分离，取鸡蛋清放入打蛋盆中，用打蛋器顺着同一个方向打，直到打出很多泡沫。

将牛奶、油和糖分为四等份，将一份牛奶、油和糖放到打蛋盆里不停地打，打到看着比较黏稠时，再放入第二份，逐步将四份都打完。

用打蛋器挑起打好的奶油，如果不会滴落即代表自制奶油完成了。

微波炉法

在碗里加入一些冷牛奶，然后倒入适量的吉利丁粉，用勺子搅拌，放置五到十分钟，等待它凝固。

将得到的成品放入微波炉中加热，等待它融化成液体后拿出，冷却一分钟。