在家用米饭做饼干怎么做

在家用米饭做饼干，可以尝试以下几种方法：

简单米饭饼

材料：剩米饭约250克，黑芝麻少许，淀粉25克，盐1克，食用油10克，番茄酱适量。

步骤：

1. 将剩米饭、淀粉、黑芝麻、盐、食用油放在一个大碗里，揉成米饭团。

2. 把饭团赶成饼状，用模具压成一个个小圆饼。

3. 油炸锅内放入油，烧到五六成热，将米饭饼放进油炸锅内，用小火开始炸。

4. 炸三四分钟左右，捞出沥油，装盘后配上番茄酱即可食用。

配料丰富的米饭饼

材料：白米饭1碗，玉米粒30克，胡萝卜丁30克，鸡蛋1个，食用油10克，盐1克，五香粉1克。

步骤：

1. 白米饭中加入盐、玉米粒、胡萝卜丁，打入鸡蛋，搅拌均匀。

2. 取不粘锅，倒入食用油，放入模具，将拌好的丁米饭放入模具中，中小火煎1分钟，取出模具，翻面再煎1分钟。