香辣全兔配方

香辣全兔的配方如下：

材料

兔肉

红尖椒

色拉油

食盐

姜

蒜

花椒

干辣椒

料酒

生抽

小葱

白糖

做法

1. 兔子解冻后洗净，剁成小块，加入食盐拌匀，腌制15-20分钟入味。

2. 姜、蒜切小片，香葱切段，红辣椒斜着切片备用。

3. 烧油炸兔子，炸至金黄色，捞出备用。

4. 炒锅烧热加食用油，小火炒姜蒜、红辣椒、干辣椒和花椒粒，炒出香味后，下兔肉翻炒。

5. 加生抽、料酒、白糖调味，最后加少许盐，翻炒均匀2-3分钟，出锅前加香葱即可。

这个食谱提供了详细的步骤和所需材料，帮助你制作出美味的香辣全兔。