家里来客人青菜怎么做呢

当家里来客人时，可以尝试以下几种方法来准备青菜：

清炒青菜

用料：青菜、大蒜、盐、食用油、味精（可选）、白糖（可选）。

做法：

1. 青菜洗净，切段或片，放入沸水中焯水30秒至1分钟，捞出沥干水分。

2. 锅中放油，烧热后加入蒜末爆香。

3. 放入青菜，快速翻炒至变软。

4. 加盐调味，根据个人口味可加入少许白糖提鲜。

5. 出锅前可淋上少许香油增香。

蒜蓉炒青菜

用料：青菜、大蒜、盐、食用油、鸡精（可选）。

做法：

1. 青菜洗净，切段或片，放入沸水中焯水30秒至1分钟，捞出沥干水分。

2. 锅中放油，烧热后加入蒜蓉炒香。