砂锅猪肉豆腐白菜煲汤
砂锅猪肉豆腐白菜煲汤是一道营养丰富、味道鲜美的家常菜肴。以下是制作这道菜的详细步骤和所需食材：
食材准备：
白菜：适量
豆腐：200克
猪肉：100克（建议使用五花肉或瘦肉）
葱：适量
姜：适量
大蒜：适量
盐：适量
生抽：适量
料酒：适量
食用油：适量
鸡精或味精（可选）：少许
清水或高汤：适量
制作步骤：
准备食材
白菜洗净，切成大块或宽条。
豆腐切成厚片或块。
猪肉切成薄片或小粒。
葱切段，姜切片，大蒜拍碎备用。
煎豆腐
在平底锅中加入少许油，将豆腐放入，煎至两面金黄，盛出备用。
炒制底料
在锅中加入适量的油，放入葱姜蒜爆香。
加入猪肉片煸炒至变色，加入适量的生抽和料酒翻炒均匀。