芋头焖虾米

芋头焖虾米是一道美味的菜肴，主要食材包括芋头和虾米。以下是几种不同的做法：

做法一

五花肉切条下锅煸出油。

放入提前泡发的香菇、虾米、腊肠翻炒，淋一圈料酒爆香。

放入芋头块、提前洗净的大米、两勺生抽、一勺老抽、一点蚝油、味精调味。

倒点香菇水和食材齐平，按煮饭键开煮。

切点红葱头炸油酥，出锅撒点葱花和葱头油。

做法二

虾米洗净后泡米酒约2~3分钟捞起沥干，干香菇洗净后放在水里泡软，糙米洗净后泡水30分钟再沥干备用。

芋头削皮后切小丁，香菇切丝，红萝卜切丝备用。

起热油锅，油稍多点，放入芋头煎至上色后捞起沥干备用。

原锅放入虾米、香菇炒至香气出来，再放入红萝卜丝翻炒均匀。

放入猪肉丝翻炒，加入拌匀，再放入油葱酥和芋头翻炒均匀。