串串烧烤调料做法

串串烧烤调料的做法如下：

秘制酱料

材料：

1勺生抽

1勺蒜末

1勺陈醋

1勺蚝油

2勺烧烤酱

1勺孜然粉

1勺白芝麻

1勺辣椒粉

3勺蒜蓉辣酱

半碗清水

做法：

1. 将所有材料混合在一个碗中，搅拌均匀。

2. 将酱汁煮沸，然后倒入少许水淀粉搅拌至浓稠。

3. 将喜欢的食材煮熟，用竹签串起来。

4. 锅内烧开水，把串好的食材煮熟捞出，裹上酱汁即可食用。

腌制肉串

材料：

羊肉或牛肉500克

洋葱1颗

各种颜色的彩椒适量（红色、黄色、绿色各1个）

竹签一堆

生抽2汤匙

老抽1汤匙

料酒1汤匙

盐适量

黑胡椒粉适量

孜然粉适量

辣椒粉适量

橄榄油2汤匙