咸卷馍调料

咸卷馍的调料可以根据个人口味和偏好来制作。以下是一种常见的卷馍酱的制作方法：

卷馍酱的制作材料

黄豆酱 200克

豆瓣酱 50克

蒜泥 10克

白糖 10克

香醋 10克

生抽 10克

料酒 5克

盐 适量

清水 适量

制作步骤

1. 将黄豆酱、豆瓣酱和蒜泥放在一个碗中。

2. 加入白糖、香醋、生抽和料酒，并搅拌均匀。

3. 加入适量的清水和盐，继续搅拌至酱料变得浓稠而顺滑。

4. 尝一下味道，如果需要可以加入适量的盐和糖进行调整。

5. 最后，将酱料装入小碗中，即可和卷馍一起享用。

此外，还可以根据个人喜好添加其他调料，如八角、桂皮、香叶、干红辣椒、老抽、生抽、冰糖、鸡精、味精、食盐、火腿肠、煮熟的鸡蛋、面筋、绿豆芽、大蒜切沫、芝麻香油、黄瓜丝、芝麻酱等。

阜阳卷馍卤料包配方

生抽 2勺

老抽 1勺

料酒 1勺

蚝油 1勺

豆瓣酱 1勺

五香粉 1勺

八角 1勺

桂皮 1勺