大量洋葱吃法

大量洋葱的吃法有很多种，以下是一些推荐的方法：

洋葱烤饼

准备一个中等大小的洋葱、200克面粉、2个鸡蛋、适量盐、少许胡椒粉和橄榄油。

将洋葱切丝，用少量盐腌制10分钟后挤去多余水分。

在面粉中加入鸡蛋、适量盐、胡椒粉和少许水，搅拌成略稠的面糊，再加入洋葱丝拌匀。

平底锅预热，刷上一层薄薄的橄榄油，舀入一勺面糊，小火慢煎至两面金黄即可。

洋葱炖肉

准备500克五花肉、2个洋葱、几片姜片、1个八角以及适量的生抽、老抽、料酒和冰糖。

将五花肉切块，焯水去血沫后捞出备用。

洋葱切块，放入锅中加少许油小火煸炒至金黄盛出。

锅中留底油，加入冰糖炒至融化，放入五花肉块翻炒上色，再加入姜片、八角、生抽、老抽、料酒，翻炒均匀后倒入适量热水，没过肉块，大火烧开后转小火慢炖40分钟。

最后加入炒好的洋葱块，继续炖煮10分钟收汁即可。