直接把鸡蛋打到面条里面

将鸡蛋直接打入面条中的做法如下：

煮面条 ：首先，将足够的水倒入锅中，待水沸腾后加入一勺食盐，以增加面条的入味性和防止粘连。然后，将面条放入沸水中煮至软硬适中。煮好后，迅速将面条捞出并放入冷水中过凉，使面条更加劲道且防止粘连。最后，将面条沥干水分备用。

打鸡蛋：

在另一个空碗中，打入鸡蛋并充分搅拌均匀，直到蛋液呈现细腻的状态。

混合面条和蛋液：

将搅拌好的蛋液慢慢倒入沥干水分的面条中，边倒边用筷子轻轻翻拌，确保每根面条都均匀裹上蛋液。

调味和额外配料：

根据个人口味，可以加入适量的盐、鸡精、五香粉等调味料，以及土豆丝、胡萝卜丝、洋葱、香菜等蔬菜丝，进一步丰富口感和营养。

烙制或煎制

烙制：

预热电饼铛并刷上一层油，将拌好的面条倒入电饼铛中，稍微整理平整，撒上芝麻，盖上盖子，用中小火慢烙至两面金黄酥脆。

煎制：锅中刷油，将搅拌好的面条倒入锅中，用铲子铺平成一个圆形，撒上芝麻，用小火慢慢煎至两面金黄酥脆。

通过以上步骤，你就可以制作出一道色泽诱人、口感香滑的面条鸡蛋饼。这种新吃法既可以当早餐，也可以作为小吃或正餐的一部分。