鱼胶肉炖汤

鱼胶肉炖汤是一道营养丰富、口感滑嫩的汤品，适合各个年龄段的人群食用，尤其是对身体虚弱、需要滋补的人士。以下是几种常见的鱼胶肉炖汤的做法：

红参鱼胶瘦肉汤

食材：红参3-5片、鱼胶30g、麦冬10g、瘦肉200g、姜片3-4片、枸杞适量、盐适量。

做法

1. 鱼胶提前用姜片和开水浸泡至软，瘦肉剁成肉沫备用。

2. 将红参、鱼胶、瘦肉、姜片一起放入炖盅中，加入适量清水，隔水炖煮2小时。

3. 炖好后，取出汤，加入适量盐调味，最后根据个人喜好加入一些枸杞。

鱼胶猪肉汤

食材：鱼胶5片、红枣8颗、猪肉250克、枸杞10克、北芪20克。

做法

1. 猪肉用清水浸泡几分钟，鱼胶用清水泡5分钟，换干净的水再泡20-30分钟。

2. 冷水下锅，煲60-90分钟即可。

香菇鱼胶瘦肉汤

食材：鱼胶适量、猪趾肉适量、香菇2-4个、红枣2-4个、枸杞适量。

做法