小木耳怎么生产的

小木耳的生产过程主要包括以下几个步骤：

基质准备：

选择适合的培养基，如锯末、麦麸、玉米芯等，并确保培养基新鲜、无霉变、无虫蛀。

接种：

在准备好的培养基上均匀撒上木耳菌种。菌种可以通过购买现成的，或者从成熟的木耳上取下孢子自行繁殖。

培养：

将接种好的培养基放入适宜的环境中进行培养，保持温度在15-25℃之间，湿度在80-95%左右。在这个阶段，木耳菌丝将逐渐在培养基上生长，最终形成实体的菌块。

生长：

当菌块覆盖整个培养基表面时，木耳就开始形成子实体，并逐渐长大。此时需要保持适当的通风和光照，以促进木耳的生长。

收获：

木耳成熟后，可以剪下并进行清洗、晾干等处理。成熟的木耳呈褐色或黑色，质地韧性较好。

自动化生产：

现代生产中，小木耳的生产已经实现了自动化。例如，汪清桃源小木耳实业有限公司采用工业4.0技术，研发了一条从拌料、装袋、灭菌到培养全程自动化的菌包加工生产线，极大地提高了生产效率。

立体栽培：

该公司还建有占地面积达18公顷的80栋有机、绿色、智慧管理的木耳立体栽培大棚，年挂袋量达到500万袋，年产有机木耳达到300吨。

通过这些步骤，小木耳可以在适宜的环境和先进的技术条件下高效生产，满足市场需求。