芋头加肉汤

芋头加肉汤是一道美味的家常菜，以下是几种常见的做法：

做法一

食材：芋头200克，五花肉50克，大姜一块，葱一段，淀粉一勺，盐适量，生抽适量，油适量。

步骤：

1. 准备好原材料，芋头提前去皮，洗净切成薄片。

2. 五花肉切成薄片，加入一勺淀粉和适量生抽，抓匀，腌制十分钟。

3. 大姜切成细丝，葱切成细末。

4. 锅内烧油，葱姜爆香，放入芋头片翻炒均匀，加入适量盐和生抽，加入开水，再次烧开。

5. 腌制好的肉片一片一片滑入锅内，再炖十分钟即可。

做法二

食材：灰色小芋头6个，猪肉3两，葱花一小把，大蒜两瓣，辣椒两棵，油盐酱油糖蚝油料酒香醋淀粉适量。

步骤：