羊肉不放当归能放什么

当羊肉不放当归时，您可以选择以下几种炖煮方法：

萝卜炖羊肉

材料：红萝卜、羊肉。

做法：红萝卜不必削皮，刷洗干净后切块。羊肉切块过水去血水，然后与萝卜一起炖煮，可根据个人口味调整配料和调料。

红枣枸杞炖羊肉

材料：红枣、香菇、枸杞、羊肉、花椒、姜片、葱段、盐。

做法：羊肉切小块过水去血水，香菇、枸杞、红枣泡软切片。锅内放花椒炒香后加入羊肉和配料，大火煮开后转小火炖1小时左右，最后加入配菜煮熟调味。

冬果炖羊肉

材料：羊肋条肉、大红萝卜（冬果）。

做法：羊肉切块过水去血水，与冬果一起炖煮，可根据个人口味调整配料和调料。

当归生姜羊肉汤（替代当归）

材料：羊肉、生姜、红枣、枸杞。

做法：羊肉切块焯水，所有食材放入炖盅内，加入适量清水，大火煮开后转小火炖煮1-2小时，最后加盐调味。

这些方法都能使羊肉美味且富有营养，您可以根据个人口味和需求选择合适的炖煮方式。