电饭锅做小米排骨

使用电饭锅煮小米排骨的步骤如下：

准备食材

小米需提前浸泡3小时左右。

排骨需焯水去除血沫，洗净后沥干。

可根据个人口味准备其他辅料，如胡萝卜、豌豆、香菇等。

腌制排骨

将排骨与料酒、生抽、老抽、蚝油、黄豆酱、料酒、淀粉、盐等调料混合，腌制30分钟以上。

炒制排骨

锅中加油，放入葱姜蒜爆香，加入腌制好的排骨翻炒至微黄，均匀裹上香菇酱或其他调料。

煮米饭

电饭锅中加入洗净的大米，加入适量的水，一般米和水的比例为1:1.2。

将炒好的排骨连同汤汁一起倒入电饭锅中，与大米混合均匀。

可以加入其他配菜，如胡萝卜丁、豌豆等。

烹饪

按下电饭锅的煮饭键，等待米饭和排骨一起煮熟。

煮饭过程中不要打开电饭煲盖子，以免影响烹饪效果。

出锅

当电饭煲煮饭键跳起后，让米饭和排骨再焖5-10分钟，使味道更加浓郁。

最后撒上葱花或枸杞作为点缀。

通过以上步骤，您可以使用电饭锅轻松制作出美味的小米排骨饭。