电饭锅做红薯馒头的做法

使用电饭锅制作红薯馒头的步骤如下：

准备材料

红薯 2个（约250克）

白糖 适量（根据个人口味）

酵母 3克

水 适量

面粉 300克

红薯处理

将红薯洗净，放入锅中，加入适量的水，大火煮开后转小火煮至红薯软烂。

用筷子或叉子能轻易插入红薯即可。

制作红薯泥

将煮好的红薯捞出，沥干水分，放入大碗中。

加入适量的白糖，根据个人口味调整。

用勺子将红薯压成细腻的红薯泥。

和面

将红薯泥放置至不烫手，加入酵母粉和白糖（如果使用），搅拌均匀。

分次加入面粉，边加边搅拌，直到形成一个不粘手的面团。

将面团揉至光滑，盖上湿布或保鲜膜，放在温暖的地方进行第一次发酵，直到体积膨胀至原来的2-3倍。