鱼脯煮什么好吃
鱼脯可以搭配多种食材进行烹饪，以下是一些推荐的食谱：
菠菜炖鱼脯
主料：鲇鱼1条、菠菜100克、红枣15克、生姜10克
调料：盐5克、味精2克、胡椒粉少许、黄酒2克
做法：将鲇鱼杀洗干净，菠菜洗净去老叶，红萝卜去皮切片，生姜去皮切丝，红枣泡透。烧锅下油，放入姜丝和鱼脯，用小火煎香，加入黄酒和清水，中火炖约20分钟，再加入菠菜和红枣，调入盐、味精和胡椒粉，再炖15分钟即可。
菜花胡萝卜黄瓜鱼脯
主料：鱼肉200克、菜花50克、胡萝卜100克、黄瓜100克、木耳30克、小葱适量
调料：淀粉、味精、姜、醋、胡椒粉、盐、鲜汤
做法：鱼肉剁细泥，加鲜汤搅匀，放鸡蛋清搅匀，加盐、味精、葱、姜末拌匀。汤锅置火上，加水，烧至七成热时把调好的鱼泥装入羹匙，汆熟捞出，用冷水过凉。锅置火上烧热，添鲜汤，加盐、味精、米醋、胡椒粉，用湿淀粉勾米汤芡，放入蛋泡糊烧开，浇在原料上，点缀备用熟菜花即成。
鸡汤鱼脯
主料：鱼脯
配料：小葱、辣椒
做法：鱼脯与鸡汤一起煮，加入小葱和辣椒调味，适合下饭。