嫩南瓜的各种做法做饼

嫩南瓜可以用多种方法做成饼。以下是一些不同的做法：

经典南瓜饼

原材料：南瓜、食盐、面粉、鸡蛋、葱花、火腿肠、食用油、胡椒粉、麻辣鲜。

制作步骤：

1. 南瓜对半切开去籽，擦成细丝，加食盐腌制10分钟。

2. 葱花和火腿肠切丁，加入南瓜丝、鸡蛋、胡椒粉和麻辣鲜，搅拌均匀后加面粉搅拌成黏稠面糊。

3. 电饼铛预热，舀上面糊，整理边缘后煎2分钟，翻面煎至两面金黄。

简易版南瓜饼

原材料：嫩南瓜、面粉、盐、油。

制作步骤：

1. 嫩南瓜切片切丝，剁成丝，加面粉和盐调成糊状。

2. 热锅热油，放入一勺调好的南瓜糊，煎至两面金黄。

家常南瓜饼

原材料：南瓜、面粉、鸡蛋、黑木耳、盐、油。

制作步骤：

1. 南瓜切丝，撒盐腌制出水后挤出水分。

2. 黑木耳撕成小块，与南瓜丝、鸡蛋一起加油搅拌均匀。

3. 加少许盐调味，小火烙至两面金黄。

南瓜糯米饼

原材料：南瓜、糯米粉、白糖、植物油。

制作步骤：

1. 南瓜蒸软后压成泥，加白糖搅拌均匀。

2. 糯米粉与南瓜泥混合揉成面团，分成小块，压扁成饼坯。

3. 热锅加油，将饼坯煎至两面金黄。

南瓜酵母饼

原材料：南瓜、面粉、白糖、酵母粉、牛奶。

制作步骤：

1. 南瓜蒸熟后倒入面粉中，加白糖、酵母粉和牛奶搅拌均匀，揉成面团。

2. 擀成饼状，用模具压成小饼，醒发半小时。

3. 电饼铛刷油，放入饼坯，煎至两面金黄。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择合适的做法尝试。