韩国减肥南瓜羹做法
1. 经典韩式南瓜羹
食材:
南瓜:500克
白砂糖:适量
水:适量
糯米粉:适量
炼奶:适量
做法:
1. 南瓜去瓤去皮切小块,蒸熟(大约蒸20分钟)。
2. 将蒸熟的南瓜连同蒸出的汁水捣成泥,加入适量白砂糖。
3. 加入少量水,倒入锅中,小火煮开,边煮边搅拌。
4. 将煮好的南瓜泥倒出过筛,用器具在筛上捣磨,过筛后的南瓜泥细腻没有纤维。
5. 再次把南瓜泥倒入锅中,加入糯米粉,小火煮开,边煮边搅拌。
6. 煮好倒入碗中,加入炼奶,拉花成自己喜欢的图案,韩式南瓜羹完成。
2. 南瓜米糊
食材:
南瓜:300克
大米:30克
小米:20克
冰糖:适量
清水:500毫升
做法:
1. 把食材放入破壁机,开启米糊模式,20分钟制作完成后倒入200毫升牛奶,搅拌均匀即可。
3. 南瓜糯米羹
食材:
南瓜:250克
糯米粉:20克
水:350克
盐:0.5克
糖:适量
做法:
1. 锅里放350克的水,随后把蒸熟去皮的南瓜倒入,用搅拌棒搅打,南瓜一定要完全打烂。
2. 随后,小火煮,不停的搅拌。
3. 糯米粉加入另外的100克水中,搅匀,彻底搅匀至没有颗粒。
4. 倒入锅中,加一丢丢的盐,糖根据个人口味可加可不加,搅拌,烧开即可。
4. 南瓜奶香羹
食材:
南瓜:300克
糯米粉:50克
水:500克
冰糖:20克
做法:
1. 南瓜洗净切薄片,放在微波炉蒸熟,也可以放在蒸锅上蒸熟。
2. 蒸熟的南瓜加少许水倒入料理机打成泥。
3. 糯米粉加入500克的水调成糊状备用。
4. 将打好的南瓜泥倒入锅中,再加入刚刚调好的糯米糊和冰糖,用汤勺不停的搅拌,以防糯米粉沾锅底。
5. 煮沸就可以关火盛出。
5. 爱心韩式南瓜羹
食材:
南瓜:400克
纯牛奶:250毫升
炼奶:少量
米粉:少量
做法:
1. 南瓜切成小块,上锅蒸15分钟。
2. 准备一盒牛奶,炼奶和少量米粉。
3. 把蒸熟的南瓜分批倒入搅拌机,加适量水捣成糊状。
4. 过滤南瓜糊倒入锅中,中小火依次加入米粉搅拌至无颗粒,分次加入纯牛奶不停搅拌到均匀,待有小泡冒出加入少量炼奶。
5. 简单又营养的爱心韩式南瓜羹就做好。
这些做法各有特色,可以根据个人口味和需求选择适合的做法尝试。