韩国减肥南瓜羹做法

1. 经典韩式南瓜羹

食材

南瓜:500克

白砂糖:适量

水:适量

糯米粉:适量

炼奶:适量

做法

1. 南瓜去瓤去皮切小块,蒸熟(大约蒸20分钟)。

2. 将蒸熟的南瓜连同蒸出的汁水捣成泥,加入适量白砂糖。

3. 加入少量水,倒入锅中,小火煮开,边煮边搅拌。

4. 将煮好的南瓜泥倒出过筛,用器具在筛上捣磨,过筛后的南瓜泥细腻没有纤维。

5. 再次把南瓜泥倒入锅中,加入糯米粉,小火煮开,边煮边搅拌。

6. 煮好倒入碗中,加入炼奶,拉花成自己喜欢的图案,韩式南瓜羹完成。

2. 南瓜米糊

食材

南瓜:300克

大米:30克

小米:20克

冰糖:适量

清水:500毫升

做法

1. 把食材放入破壁机,开启米糊模式,20分钟制作完成后倒入200毫升牛奶,搅拌均匀即可。

3. 南瓜糯米羹

食材

南瓜:250克

糯米粉:20克

水:350克

盐:0.5克

糖:适量

做法

1. 锅里放350克的水,随后把蒸熟去皮的南瓜倒入,用搅拌棒搅打,南瓜一定要完全打烂。

2. 随后,小火煮,不停的搅拌。

3. 糯米粉加入另外的100克水中,搅匀,彻底搅匀至没有颗粒。

4. 倒入锅中,加一丢丢的盐,糖根据个人口味可加可不加,搅拌,烧开即可。

4. 南瓜奶香羹

食材

南瓜:300克

糯米粉:50克

水:500克

冰糖:20克

做法

1. 南瓜洗净切薄片,放在微波炉蒸熟,也可以放在蒸锅上蒸熟。

2. 蒸熟的南瓜加少许水倒入料理机打成泥。

3. 糯米粉加入500克的水调成糊状备用。

4. 将打好的南瓜泥倒入锅中,再加入刚刚调好的糯米糊和冰糖,用汤勺不停的搅拌,以防糯米粉沾锅底。

5. 煮沸就可以关火盛出。

5. 爱心韩式南瓜羹

食材

南瓜:400克

纯牛奶:250毫升

炼奶:少量

米粉:少量

做法

1. 南瓜切成小块,上锅蒸15分钟。

2. 准备一盒牛奶,炼奶和少量米粉。

3. 把蒸熟的南瓜分批倒入搅拌机,加适量水捣成糊状。

4. 过滤南瓜糊倒入锅中,中小火依次加入米粉搅拌至无颗粒,分次加入纯牛奶不停搅拌到均匀,待有小泡冒出加入少量炼奶。

5. 简单又营养的爱心韩式南瓜羹就做好。

这些做法各有特色,可以根据个人口味和需求选择适合的做法尝试。