羊肉卷不放姜片吗

关于羊肉卷是否放姜片，存在以下几种观点：

可以不放姜片

备料时提到可以切姜丝备用，但不喜欢的可以不放姜丝。

有观点认为羊肉本身属于滋补的食物，性温和，而生姜属于一种热燥的调料，如果在煮羊肉的时候加上生姜，这样吃更容易上火，因而有做羊肉不放生姜的说法。

建议放姜片

羊肉可以放姜，在烹饪羊肉时加入适量的姜片，不仅可以去除羊肉的一部分膻味，还能增加菜肴的风味。

生姜的辛辣味道能够有效去除羊肉的腥味，使炖出的羊肉更加鲜美可口。

羊肉与姜都属于温热性食物，一起食用可以温中散寒、补益脾胃。

建议

如果你不喜欢姜的味道或者担心上火，可以选择不放姜片。

如果你追求更好的风味和去腥效果，可以适量加入姜片。

最终，是否放姜片取决于个人口味和需求。