水果捞苦瓜

水果捞苦瓜是一道结合了苦瓜的清爽与水果的鲜甜的甜品。下面是制作这道菜的步骤和一些相关信息：

制作步骤

准备苦瓜

将苦瓜切薄片，放入凉开水中浸泡半小时，以去除部分苦味。

制作果汁

黄桃取汁，将泡苦瓜的水倒掉，加入桃汁、少许盐、糖，然后用保险膜盖上，放入冰箱冷藏半小时。

拌匀食用

从冰箱取出冷藏好的苦瓜片，加入一勺捞汁（如珍选海鲜捞汁），拌匀后即可食用。

食材和调味料

苦瓜：1小根

黄桃：一小块

捞汁：一勺（如珍选海鲜捞汁）

盐：少许

糖：少许

额外信息

苦瓜的好处：苦瓜具有清热、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效，对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的功效。

其他水果：可以尝试加入其他水果，如芒果、奇异果、番茄等，以增加口感和营养。

建议

调整口味：如果觉得苦味太重，可以适当增加糖的分量。