笋干炒南瓜

笋干炒南瓜的美味做法

笋干炒南瓜是一道色香味俱全的佳肴，主要材料是南瓜和笋干，通过简单的炒制方法，就能做出下饭又营养的美食。

主要食材

南瓜：500克

笋干：100克

所需辅料

油：适量

盐：适量

制作步骤

准备食材：

将南瓜去皮去籽，切成块状；笋干提前用水泡发，切成适当长度。

热锅凉油：

在锅中加入适量的油，油热后加入南瓜块。

翻炒南瓜：

用中火翻炒南瓜，直至南瓜表面微黄。

加入笋干：

将泡发好的笋干加入锅中，与南瓜一起翻炒。

调味：

加入适量的盐调味，根据个人口味调整。

焖煮片刻：

盖上锅盖，焖煮5分钟左右，直到南瓜和笋干充分融合。

出锅装盘：

待水分收干，南瓜和笋干炒至熟透即可出锅装盘。

小贴士

笋干的选择：选择质地鲜嫩的笋干，炒出来的菜肴口感更佳。