电饭煲青椒焖猪肚

电饭煲青椒焖猪肚是一道美味的家常菜，结合了猪肚的补虚健脾胃和青椒的抗癌防癌功效。以下是制作这道菜的详细步骤：

准备食材

猪肚 1个

青椒 50克

生姜 10克

大葱 10克

猪油 10克

盐 适量

鸡精 适量

胡椒粉 少许

白酒 适量

处理猪肚

猪肚用白酒和生粉抓洗干净，过水备用。

猪肚改刀，放入生姜、大葱、白酒，压5-10分钟去腥。

煸炒猪肚

锅中放猪油，爆香生姜，下猪肚煸炒至表面微黄。

焖煮