马芬蛋糕加炼乳

马芬蛋糕加炼乳是一种非常受欢迎的甜点,炼乳的甜味和丰富的口感能够增添蛋糕的独特风味。以下是一个基本的马芬蛋糕食谱,其中加入了炼乳:

材料:

鸡蛋 1个

黄油 80g

炼乳 30g

可可粉 10g(可选)

糖 30g

水 50g

低筋粉 100g

泡打粉 3g

做法:

准备工作

预热烤箱至190°C。

准备一个纸杯或模具,倒入8分满的面糊。

混合材料

黄油融化后,加入鸡蛋,用手动打蛋器搅拌均匀。

加入炼乳和可可粉(如果使用),继续搅拌。

加入糖和水,搅拌均匀。

最后筛入低筋粉和泡打粉,轻轻拌匀,注意不要过度搅拌以免面糊出筋。

倒入模具

将面糊倒入准备好的纸杯或模具中,8分满即可。

烘烤