马来西亚洋葱烧鸡腿做法

马来西亚洋葱烧鸡腿的做法如下：

准备食材

鸡腿 5个

洋葱 1个

生姜 适量

黄酒 适量

老抽 适量

生抽 适量

白砂糖 适量

玉米淀粉 适量

植物油 适量

盐 适量

处理鸡腿

鸡腿用盐水浸泡出血水，去骨后剁成小块，放入大盆中备用。

腌制鸡腿

倒入两勺黄酒，一勺生抽，半勺老抽，一勺白砂糖，带上手套抓匀，抓的时间长一点，大约5分钟。

加入一勺玉米淀粉继续抓匀，让鸡腿肉更加鲜嫩好吃。

盖上保鲜膜，放在一边腌制30分钟。

准备配菜

洋葱洗干净后切成片备用。

生姜切片备用。