鲜榨胡萝卜汁还要煮吗吗

鲜榨胡萝卜汁 不需要煮熟。以下是相关信息的总结：

不需要煮熟：

胡萝卜汁可以直接用新鲜的胡萝卜压榨而成，不需要经过高温烹饪，这样可以保留胡萝卜中的维生素C和其他营养成分。

营养价值：

生榨胡萝卜汁能够保留胡萝卜中的多种营养物质，如胡萝卜素、维生素和矿物质，具有明目、美容、抗氧化等多种健康功效。

注意事项：

虽然生榨胡萝卜汁有诸多好处，但脾胃虚弱的人群应适量饮用，避免造成腹胀等不适。

综上所述，鲜榨胡萝卜汁可以直接饮用，无需煮熟，以保留其最佳的营养价值和口感。如果个人有特殊情况，如脾胃虚弱，可以考虑将胡萝卜汁煮熟后再饮用。