萝卜丝加洋葱鸡蛋饼
萝卜丝加洋葱鸡蛋饼是一道简单又美味的家常菜，适合早餐或晚餐。以下是制作这道菜的详细步骤和所需食材：
食材准备：
青萝卜或白萝卜：1根
洋葱：1个
鸡蛋：2-3个
面粉：100-150克
食用油：适量
盐：适量
胡椒粉：适量
金针菇：一小把（可选）
黑芝麻：一小把（可选）
其他调味料：如五香粉、花椒粉等（根据口味添加）
制作步骤：
萝卜丝的处理
将萝卜洗净，去皮后切成细丝。
加入适量的盐腌制15分钟，然后挤干水分备用。
洋葱的处理
将洋葱对半切开，取一半切成细丝，备用。
鸡蛋和面粉的混合
将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐、胡椒粉和面粉，搅拌均匀，调成糊状。
如果面糊太稀，可以加入适量的面粉；如果太稠，可以加入一个鸡蛋或几滴清水。