豆腐猪肝猪肉汤

豆腐猪肝猪肉汤是一道融合了营养与美味的传统药膳汤品，以猪肝、豆腐和猪肉为主料，通过精心烹制而成，旨在调和身体，提供丰富的营养。

主要食材

猪肝：富含铁质、维生素A及多种微量元素，有助于补血养肝。

豆腐：植物蛋白的良好来源，易于消化，有助于维持身体的正常代谢和生理功能。

猪瘦肉：提供额外的蛋白质和营养。

生姜：增添汤品的香气，具有一定的药用价值，如驱寒暖胃、提神醒脑等。

香菜：增添汤品的香气，具有一定的药用价值。

烹饪技巧

焯水：

将猪肝和猪肉焯水至八成熟，以去除腥味和血水。

嫩豆腐：

选用嫩豆腐，口感更佳。

调味：

根据个人口味适量添加盐、鸡精等调味品，以提升汤品的口感。

功效

养肝明目：适用于肝虚血弱导致的眼圈黑暗、两目视弱、神疲乏力、口干咽燥等症状。