猪肝汤怎么做才能去斑色
猪肝汤是一种传统的食疗佳品,具有养血疏肝、祛除色斑的功效,适用于面部色斑沉着者。以下是几种常见的猪肝汤做法,可以帮助去斑色:
养血疏肝猪肝汤
材料:猪肝300克,柴胡、白术、当归、白芍各10克,红花5克,姜片、葱段、精盐各适量。
做法:将猪肝洗净切片,柴胡、白术、当归、白芍、红花分别择洗干净,一同放入锅中,加入适量清水,如常法水煎,除去药渣,加入猪肝、姜片、葱段、精盐,继续熬煮至猪肝熟透即可。
服法:佐餐饮食。
简便祛斑猪肝汤
材料:菠菜250克,猪肝100克,盐适量,水两碗。
做法:将猪肝100克放水里浸泡,倒掉血水,洗净,切成薄片;菠菜250克洗净切段,把菠菜、猪肝放入锅内煮沸的水中,待片刻滚后,加入少量盐调味,随即起锅。
注意事项:猪肝要现吃现做,买回来后先在水龙头下冲洗10分钟,然后放在水中浸泡30分钟以上。
丝瓜猪肝汤
材料:肝100克,猪瘦肉100克,丝瓜500克,生姜1片,调味料适量。
做法:丝瓜去皮、洗净,削角形。猪肝、猪瘦肉洗净,切薄片,用调料腌10分钟。把丝瓜、姜片放入开水锅中,文火煲沸几分钟,再放入猪肝、猪瘦肉煲至熟,调味供用。
服法:随量饮汤食肉。