包饺子用什么虾仁

包饺子时，可以选择以下几种虾仁：

青虾仁味道非常鲜，且腥气较少，适合用于包三鲜馅的饺子。

红虾仁通常是海虾仁，味道较浓，也可以用于包饺子。

皮皮虾味道鲜美，常用于包饺子。

基围虾也可以用于包饺子，味道同样鲜美。

红壳虾味道鲜美且有些甜味，适合用于包饺子。

对虾（如渤海对虾或铁皮虾）味道鲜美，适合用于包饺子。

河虾仁肉质鲜嫩，口感细腻，适合喜欢清淡口味的人。

海虾仁个头大，肉质紧实，味道鲜美，适合用于豪华版的虾饺或鲜虾红米肠。

建议

新鲜度：选择新鲜的虾仁，色泽鲜亮，无黑斑或黄斑，虾体完整无破损。

根据口味选择：如果喜欢清淡口味，可以选择河虾仁或青虾仁；如果喜欢浓郁口味，可以选择红虾仁或海虾仁。

保存方式：虾仁买回来后可以放冰箱冷冻保存，也可以剥壳后放冰箱冷冻，方便使用。

根据以上建议，你可以根据个人口味和需求选择合适的虾仁来包饺子。